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这景色好美味!她把广西风景做进蛋江南app糕里
- 作者:小编
- 发布时间:2024-05-09 10:28:57
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江南app“南宁街头的三角梅花开烂漫,想吃吗?”近日,莫庸制作的南宁街头三角梅微景观蛋糕收获不少网友的点赞江南app。5月6日下午,记者来到莫庸的蛋糕工作室,看到了她以“南宁最美公交站”云景路老年大学公交站为原型制作的蛋糕。公交站被三角梅和绿树装点烘托,看起来惟妙惟肖。
90后蛋糕师莫庸制作的微景观蛋糕作品,展现了南宁的街角三角梅和亭子码头景观。
莫庸之前是一位平面设计师,由于对烘焙的喜爱,2019年起转行做蛋糕。起初,她制作的都是传统蛋糕,2022年9月,她通过社交平台接触到了微景观蛋糕。“当时看到有人分享微景观蛋糕,我就想尝试一下,看看自己能不能做出来。”莫庸说。
说干就干,莫庸将桂林象鼻山选为自己第一个微景观蛋糕的制作原型。“桂林象鼻山主要是一个圆墩墩的山,没有太多复杂的景致,比较容易完成。”莫庸说,因为自己有设计和做蛋糕的基础,上手很快,绘图、切割蛋糕坯、调色、布景……大约半天时间,就顺利完成了第一个作品。此后,她也正式加入微景观蛋糕制作行列。
每次制作蛋糕之前,莫庸会根据实景图先画出蛋糕设计稿图。“要把风景微缩成蛋糕的比例,然后进行二次设计,对蛋糕上的风景再进行修饰布景,怎么好看怎么来。”莫庸介绍,制作蛋糕时,先用蛋糕坯修剪出大致造型,用奶油霜初步定型,再以巧克力淋面。而蛋糕上的美景,通常是用巧克力做岩石,奶油霜做小动物,饼干碎做草坪,果蔬粉调色,雪碧果冻呈现江河湖海……
截至目前,莫庸已制作过上百个微景观蛋糕,不仅有广西本地的美景,还有国内外景点。大多数来找她订制微景观蛋糕的客人,都是为了纪念某些美好的事物。
让莫庸记忆深刻的一款蛋糕,是一位客人订做的结婚十周年纪念蛋糕,他想把与妻子共同去过的地方都呈现在蛋糕上,包含有43个景点。如何把这么多景点放在蛋糕上?莫庸用了两天时间思考方案,然后决定把主体蛋糕做成一个中国地图的样式,再把景点用糯米纸打印放上去。最终,蛋糕呈现的效果非常好,也让那位客人的妻子感到惊喜和感动。
5月6日下午,莫庸在蛋糕工作室里向记者展示了最新制作的亭子码头微景观蛋糕,哥特式建筑、码头、游船、邕江等一一微缩呈现在蛋糕上。
“我计划制作‘我的城’系列微景观蛋糕作品,除了亭子码头,还有三街两巷、相思小镇等南宁知名的景点。”莫庸表示,如今的南宁吸引了越来越多的游客,她深爱这座城市,也希望发挥自身所长,用微景观蛋糕的形式来呈现城市与自然之美。
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